一种保健普洱茶及其制备方法
- 专利权人:
- 云南古佛海草本生物科技有限公司
- 发明人:
- 傅容堃
- 申请号：
- CN201510871638.7
- 公开号：
- CN105285269A
- 申请日:
- 2015.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健普洱茶及其制备方法，所述的保健普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶和方剂汤汁为原料，经前处理、发酵和后处理步骤制备得到。包括前处理、发酵和后处理步骤，具体包括：将原料云南大叶种晒青毛茶调整毛茶含水量为2~6%备用；同时将需要的方剂熬煮1~2h，经过滤得到方剂汤汁备用；将前处理后的毛茶用方剂汤汁调整含水量为9~12%，窝堆发酵得到目标物保健普洱茶。本发明采用药食同源的中药汤汁代替水进行发酵得到的普洱茶，不仅能大幅提高普洱茶的保健功效，更能使普洱茶具有保健甚或具备针对性的防病治病成为可能，为中药事业的发展提供一种新思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
