Antibodies and antigen-binding fragments thereof that specifically recognize Neurotensin receptor type 1 (NTSR1) are described. These anti-NTSR1 antibodies and antigen-binding fragments thereof, such as single-chain Fv (scFv), are able to inhibit neurotensin-mediated activation of NTSR1 in normal and tumor cells. Methods and uses of antibodies and antigen-binding fragments thereof for treatment of diseases or conditions associated with NTSR1 activity, such as NTSR1-positive cancers or certain metabolic diseases, are also described. Cyclic peptides mimicking the conformation of the second extracellular loop of NTSR1 and capable of inducing the production of anti-NTSR1 antibodies in animals such as chickens are also described.L'invention concerne des anticorps et des fragments de liaison à l'antigène de ceux-ci qui reconnaissent de manière spécifique le type 1 du récepteur de la neurotensine (NTSR1). Ces anticorps anti-NTSR1 et leurs fragments de liaison à l'antigène, tels qu'un Fv à chaîne unique (scFv), sont capables d'inhiber l'activation induite par la neurotensine de NTSR1 dans des cellules normales et tumorales. L'invention concerne également des procédés et des utilisations d'anticorps et de fragments de liaison à l'antigène de ceux-ci pour le traitement de maladies ou d'états pathologiques associés à l'activité de NTSR1, tels que des cancers positifs au NTSR1 ou certaines maladies métaboliques. L'invention concerne en outre des peptides cycliques imitant la conformation de la seconde boucle extracellulaire de NTSR1 et capables d'induire la production d'anticorps anti-NTSR1 chez des animaux tels que des poulets.