The present invention relates to polypeptides, specifically polypeptides having transgalactosylating activity and nucleic acids encoding these, and their uses in e.g. dairy product.La presente invención se refiere a polipéptidos, específicamente polipéptidos que tienen actividad de transgalactosilación, y ácidos nucleicos que los codifican, y sus usos, por ejemplo, en productos lácteos.
