含聚合兒茶素之容器裝飲料

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专利权人:

发明人:

NONAKA, YUJI,野中裕司,野中裕司,TAKAHASHI, MIZUHO,高桥瑞穗,高橋瑞穗

申请号：

TW098145227

公开号：

TWI492715B

申请日:

2009.12.25

申请国别(地区):

TW

年份:

2015

代理人:

摘要：

There are provided a flavor enhancing agent which is capable of selectively enhancing the flavor of a flavoring of interest, as well as a flavoring composition and a drink that contain the agent and which are enhanced in flavor. Specifically, a polymerized catechin is used with a flavoring.本發明係提供一種可使作為對象之香料的風味選擇性增強之風味增強劑及含有該劑之風味經增強的香料組成物及飲料。具體而言,係同時使用聚合兒茶素與香料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/