一种带馅糖葫芦材料配方及其生产方法
- 专利权人:
- 赵春芳
- 发明人:
- 李而豪,赵春芳,赵舒
- 申请号：
- CN200710085127.8
- 公开号：
- CN101258892A
- 申请日:
- 2007.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种带馅糖葫芦。其特征是它由去籽山楂夹各种馅，用竹扦将若干个山楂穿成串，放到热糖锅里浸沾糖膜，取出来冷却用食品袋包装密封，即是带馅糖葫芦。其生产方法是先筛选等径山楂，清洗，扭掉山楂柄，挖掉山楂葫，捅出山楂籽形成山楂体腔，将制备好的熟肉泥、蔬菜末和调料混合成馅或各种水果馅塞进山楂体腔里，用竹扦穿成串，放到热糖锅里浸沾糖膜，取出冷却，包装密封，即是带各种肉馅和各种水果馅的糖葫芦。这种带各种馅糖葫芦，甜酸麻辣香味组合，适合不同口味人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
