The present invention relates to a method for producing a porous mineral which can be utilized as a nutrient additive which can play a role in biological functions of animals and plants in a primary industry such as agriculture, forestry, animal husbandry and fisheries, A method of preparing a porous mineral according to an embodiment of the present invention includes preparing a mineral complex material by mixing one or more minerals to prepare a mineral composite material； And a porous granulation step of performing heating, slow cooling, and cooling aging on the mineral composite material, wherein the porous granulation step comprises two or more heating processes for the mineral composite material, two or more slow cooling processes, and Two or more cooling aging steps.본 발명은 농업, 임업, 축산업, 수산업 등의 1차 산업에서, 동식물의 생체 기능에 좋은 역할을 할 수 있는 영양첨가제 등으로 활용될 수 있는 다공성 미네랄 제조방법 및 이를 이용한 수용화된 다공성 미네랄 조성물 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명의 일 실시예에 따른 다공성 미네랄 제조방법은 1 이상의 미네랄을 혼합하여 미네랄복합물질을 준비하는 미네랄복합물질준비단계； 및 상기 미네랄복합물질에 대하여 가열, 서냉, 및 냉각숙성을 수행하는 다공성입자화단계；를 포함하고, 상기 다공성입자화단계는, 상기 미네랄복합물질에 대한 2 이상의 가열공정, 2 이상의 서냉공정, 및 2 이상의 냉각숙성공정을 포함한다.
