The invention is based on a correlation observed between serotonin level and intestinal flora. The invention relates to a relative proportion of bifidobacteria in the intestine and in particular to a product increasing the ratio of bifidobacteria to Clostridia, to be used for raising the serotonin level. The invention also relates to a method for estimating a health risk associated with serotonin depletion by determining a relative proportion between bifidobacteria or Clostridia in the intestine or their ratio to one another. The invention further relates to a method for selecting a form of therapy for raising the serotonin level by determining a relative proportion between bifidobacteria or Clostridia in the intestine or their ratio to one another.L'invention est basée sur une corrélation observée entre le taux de sérotonine et la flore intestinale. L'invention concerne une proportion relative de bactéries Bifidus dans l'intestin et, en particulier, un produit augmentant le rapport des bactéries Bifidus aux bactéries Clostridium, et destiné à être utilisé pour élever le taux de sérotonine. L'invention concerne également un procédé d'évaluation d'un risque sur la santé associé à un appauvrissement de la sérotonine et consistant à déterminer une proportion relative entre les bactéries Bifidus ou les bactéries Clostridium dans l'intestin ou leur rapport entre elles. L'invention concerne également un procédé de sélection d'une forme de traitement destinée à élever le taux de sérotonine et consistant à déterminer une proportion relative entre les bactéries Bifidus ou les bactéries Clostridium dans l'intestin ou leur rapport entre elles.