Provided is a cosmetic for protection against ultraviolet radiation, wherein the cosmetic has excellent storage stability, provides highly effective protection against ultraviolet radiation, feels good and does not leave a sticky feeling when used, and does not cause skin irritation. The cosmetic for protection against ultraviolet radiation contains components (A), (B), (C), (D) and (E), where (A) is 0.18-2 mass% of an ionic surfactant, (B) is 1-10 mass% of a hydrophobic amphiphilic material, (C) is 1-40 mass% of a liquid oil containing an oil-soluble ultraviolet absorbent, (D) is 0.01-6 mass% of a solid oil, and (E) is water. The cosmetic is obtained by means of a method comprising an emulsification step for mixing a composition containing components (A)-(D) with water (E) under heating to form an emulsion, and a cooling step for cooling the emulsion formed in the emulsification step at a cooling rate of 0.5-5°C/s.L'invention concerne un produit cosmétique de protection contre un rayonnement ultraviolet, le produit cosmétique ayant une excellente stabilité de stockage, fournissant une protection hautement efficace contre un rayonnement ultraviolet, ayant une bonne sensation et ne laissant pas de sensation collante lorsqu'il est utilisé, et ne provoque pas d'irritation cutanée. Le produit cosmétique de protection contre un rayonnement ultraviolet contient des constituants (A), (B), (C), (D) et (E), où (A) est de 0,18 à 2 % en masse d'un tensioactif ionique, (B) est 1-10 % en masse d'un matériau amphiphile hydrophobe, (C) est de 1 à 40 % en masse d'une huile liquide contenant un absorbant d'ultraviolet soluble dans l'huile, (D) est de 0,01 à 6 % en masse d'une huile solide, et (E) est de l'eau. Le produit cosmétique est obtenu au moyen d'un procédé comprenant une étape d'émulsification pour mélanger une composition contenant les constituants (A)-(D) avec l'eau (E) sous chauffage pour former une émulsion, et une étape de refroidissement pour refroidir l'émulsion formé
