The present invention relates to a composition for keratin fibers, such as hair, comprising: (a) at least one reducing agent (b) at least one aliphatic amino acid or a salt thereof, and (c) at least one aromatic amino acid or a salt thereof, as well as a method for reshaping, in particular. permanent waving or straightening, keratin fibers, preferably the hair, comprising the steps of: applying onto the keratin fibers the composition as explained above optionally rinsing the keratin fibers applying onto the keratin fibers an oxidizing composition comprising at least one oxidizing agent and optionally rinsing and/or drying the keratin fibers. The composition or method according to the present invention can be used to deform or reshape keratin fibers, preferably hair, and can provide the keratin fibers with sufficient reshaping efficiency such as strong wave intensity, distinct wave deepness, regularity of curl, and elasticity and suppleness of the curled keratin fibers.La présente invention concerne une composition pour fibres de kératine, tels que les cheveux, comprenant : (a) au moins un agent de réduction (b) au moins un acide aminé aliphatique ou un sel de celui-ci, et (c) au moins un acide aminé aromatique ou un sel de celui-ci, et notamment un procédé permettant de remodeler. Londulation ou le défrisage permanent de fibres de kératine, de préférence les cheveux, comprenant les étapes consistant à : appliquer sur les fibres de kératine la composition comme expliqué ci-dessus à procéder éventuellement à un rinçage des fibres de kératine à appliquer sur les fibres de kératine une composition oxydante comprenant au moins un agent oxydant et éventuellement à rincer et/ou à sécher les fibres de kératine. La composition ou le procédé selon la présente invention peut être utilisé pour déformer ou remettre en forme des fibres de kératine, de préférence des cheveux, et permet dobtenir une efficacité de remise en forme des fibres de kératine avec une efficacité de ref