Provided is a system for centralized water monitoring of a fish farm, the system including a plurality of fish tanks divided into a first and a second subgroup: and a first sample conduit only connected to the first of the subgroups through a first set of pipe connections, and a second sample conduit connected only to the second of the subgroups through a second set of pipe connections； each one of the pipe connections being connected to only one fish tank； the pipe connections being configured for water sampling from a selected fish tank of the first subgroup into the first sample conduit and from a selected fish tank from the second subgroup into the second sample conduit. Water samples are received by a first and second sensor system from the first and second sample conduits for simultaneous measurements of the samples by the sensor system.La présente invention concerne un système de surveillance centralisée de l'eau d'un parc de pisciculture, le système comprenant une pluralité de cuves à poissons divisées en un premier et un deuxième sous-groupe； et un premier conduit d'échantillon (08) raccordé uniquement au premier des sous-groupes par l'intermédiaire d'un premier ensemble de raccords de tuyau, et un deuxième conduit d'échantillon (10) raccordé uniquement au second des sous-groupes par l'intermédiaire d'un deuxième ensemble de raccords de tuyau； chacun des raccords de tuyau étant raccordé à un seul réservoir à poissons； les raccords de tuyau étant configurés pour l'échantillonnage d'eau depuis un réservoir à poissons sélectionné du premier sous-groupe (04) dans le premier conduit d'échantillon (08) et depuis un réservoir à poissons sélectionné du deuxième sous-groupe (06) dans le deuxième conduit d'échantillon (10). Des échantillons d'eau sont reçus par un premier et un deuxième système de capteur (26, 24) depuis les premier et deuxième conduits d'échantillon pour des mesures simultanées des échantillons par le système de capteur (26, 24).
