apparatus for hydrolyzing a product, comprising a continuous conduit having an inlet for receiving the product and an outlet for discharging the product, the conduit being formed to follow a path that meanders around a longitudinal geometric axis to measure. that the duct extends in parallel with the longitudinal geometric axis between the inlet and outlet, and a heating system for heating at least part of the duct. the conduit is rotatable about the longitudinal geometrical axis to transport the incoming product towards the outlet.aparelho para hidrolisar um produto, que compreende um conduto contínuo que tem uma entrada para receber o produto e uma saída para descarregar o produto, sendo que o conduto é formado de modo a seguir uma trajetória que serpenteia ao redor de um eixo geométrico longitudinal à medida que o conduto se estende em paralelo com o eixo geométrico longitudinal entre a entrada e a saída, e um sistema de aquecimento para aquecer pelo menos parte do conduto. o conduto é giratório ao redor do eixo geométrico longitudinal de modo a transportar o produto recebido na entrada em direção à saída.
