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果蔬漂烫冷却流水线
- 专利权人:
- 青岛顺昌食品有限公司
- 发明人:
- 王呈团,张钦娥,赵仁红,郭世栋
- 申请号：
- CN201120068480.7
- 公开号：
- CN202043605U
- 申请日:
- 2011.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种果蔬漂烫冷却流水线，包括漂烫装置、一级冷却装置以及二级冷却装置，漂烫装置上方设有辊筒，辊筒上设有叶片。本实用新型具有结构简单、设计合理、自动化程度高、节省加工成本、食品安全有保证等优点。漂烫装置中盛有锅炉加热的95℃以上的高温水，利用高温水对果蔬进行杀菌；漂烫装置上方设置的辊筒起搅拌作用，使漂烫池中的果蔬分布均匀，更好地进行漂烫消毒；一级冷却装置中盛有常温水，二级冷却装置中设有降温管道，可以使其中的水降到较低的温度，经过两步冷却，可以使果蔬得到比较彻底的冷却，满足食品加工的要求；二级冷却池中用过的自冷水可以通过回流管道回流到一级冷却池中，大大节省水资源，减少加工成本，提高效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
