一种灵芝孢子粉的超低温破壁方法

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专利权人:

无锡飞凤生物科技有限公司

发明人:

邹恩达

申请号：

CN201410274217.1

公开号：

CN104107197A

申请日:

2014.06.18

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开了一种灵芝孢子粉的超低温破壁方法。将灵芝孢子粉用300目筛进行筛选，过滤杂质；用水冲洗过滤后的灵芝孢子粉；将灵芝孢子粉浸泡在破壁酶溶液中8-10小时；将灵芝孢子粉放置于-15℃至0℃环境中保存12小时，进行真空干燥处理；将冷冻干燥处理后的灵芝孢子粉置于0-5℃冷库中保存；在-15℃至0℃环境中对灵芝孢子粉进行机械粉碎破壁；检测灵芝孢子粉破壁率，当破壁率≥95％、细度在300-1800目间时，达到合格标准；对合格的灵芝孢子粉进行真空包装。本发明加工过程在低温中进行，在不破坏灵芝孢子粉有效成分的基础上，提高孢子破壁率，可充分使灵芝孢子内部有效成分释放，提高灵芝孢子制品的营养价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/