Method and apparatus of producing sterile liquid food products are provided. The method comprising the steps of: aseptically sterilizing heat sensitive food materials using a sterile filter filling an aseptic container having a plastic member with the sterilized heat sensitive materials heat sterilizing non-heat sensitive food materials using a sterilization process in a production line connecting the filled aseptic container to the product line using a heat sealer that creates a sterile connection between the plastic member of the aseptic container and a fluid flow path into the production line feeding the sterilized heat sensitive food materials through a dosing valve and mixing the sterilized heat sensitive food material with the non-heat sensitive food materials that have been sterilized and filling a second container with the mixture.Linvention concerne un procédé et un appareil de production de produits alimentaires liquides stériles. Le procédé comprenant les étapes de : stérilisation aseptique de matières alimentaires sensibles à la chaleur à laide dun filtre stérile remplissage dun récipient aseptique ayant un élément plastique contenant les matières sensibles à la chaleur stérilisées stérilisation à la chaleur des matières alimentaires non sensibles à la chaleur à laide dun processus de stérilisation dans une chaîne de production raccord du récipient aseptique rempli à la ligne de produits à laide dune thermoscelleuse qui crée un raccord stérile entre lélément plastique du récipient aseptique et un trajet découlement de fluide dans la chaîne de production acheminement des matières alimentaires sensibles à la chaleur stérilisées à travers une valve de dosage et mélange des matières alimentaires sensibles à la chaleur stérilisées avec les matières alimentaires non sensibles à la chaleur qui ont été stérilisées et remplissage dun second récipient avec le mélange.
