一种辅助降血脂的功能食品及其制备方法
- 专利权人:
- 北京正隆斋全素食品有限公司
- 发明人:
- 李国栋,许彩霞
- 申请号：
- CN201410776268.4
- 公开号：
- CN104489024A
- 申请日:
- 2014.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王顺荣`唐爱华
- 摘要：
- 本发明一种辅助降血脂的功能食品，它包括以下质量份的各配料：低筋面粉23.5份、水8份、乳粉0.25份、鸡蛋液3份、牛奶香粉0.2份、食用酵母0.25份、丙酸钙25份、脱氢醋酸钠25份、膳食纤维素0.5份、红薯粉末3.2份；山楂粉末0.2份、香菇粉末0.4份、绿豆粉0.45份；上述各个配料全部通过22号筛。本发明各种配料来源广泛；与现有技术相比，加入了适量膳食纤维素、红薯粉末、山楂粉末、香菇粉末、绿豆粉等具有明显降血脂功效的配料，不含黄油、绵白糖等高糖、高脂肪类配料。制备工艺简单易行，适于流水作业和批生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
