油脂含量的检测方法
- 专利权人:
- 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
- 发明人:
- 杨虹,周川,魏婷婷,姜元荣
- 申请号：
- CN201410405328.1
- 公开号：
- CN105353044A
- 申请日:
- 2014.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高旭轶`权陆军
- 摘要：
- 本发明涉及油脂含量的检测方法。本发明的油脂含量的检测方法，其特征在于，包括：（1）采用气相色谱法对标准油进行检测分析；（2）根据色谱保留时间选取标准油的甘油三酯作为特征物质，确定该特征物质的含量，建立特征物质数据库；（3）采用气相色谱法对待测油进行检测分析，确定待测油的甘油三酯的含量；（4）由步骤（3）所得的甘油三酯的含量获得待测油中各油脂的含量。本发明的方法检测方便，适用于常见食用植物油二元以及多元掺杂油的检测方法，准确率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
