Provided are an anti-obesity composition, a use for a material for preventing or improving obesity, and a method for preventing or improving obesity. It was discovered that a heat-treated product of an animal- or plant-derived peptide has an anti-obesity effect. The present invention provides a novel means for preventing or improving obesity by minimizing body weight gain, minimizing the accumulation of body fat, minimizing the accumulation of visceral fat, increasing the amount of energy consumption within the body, promoting the decomposition of fat within the body, and the like.L'invention fournit une composition contre l'obésité, une application d'une substance destinée à une prévention ou à une amélioration concernant l'obésité, et un procédé de prévention ou amélioration concernant l'obésité. Selon l'invention, un produit traité thermiquement d'un peptide d'origine animale/végétale, possède un effet contre l'obésité. Plus précisément, l'invention fournit un nouveau moyen destiné à une prévention ou à une amélioration concernant l'obésité par inhibition d'une augmentation du poids, inhibition de l'accumulation de graisses de l'organisme, inhibition de l'accumulation de graisses viscérales, accroissement de la consommation énergétique dans le corps, accélération de la dégradation des graisses dans le corps, ou similaire.抗肥満用組成物、肥満を予防又は改善するための素材の使用、及び肥満を予防又は改善する方法を提供する。 動植物由来ペプチドの熱処理物が抗肥満作用を有することを見出した。本発明は、体重増加抑制、体脂肪の蓄積抑制、内臓脂肪の蓄積抑制、体内エネルギー消費量の増大、体内の脂肪の分解促進等による肥満の予防又は改善のための新たな手段を提供するものである。
