More particularly, the present invention relates to a method of processing a salt of a natural stone mineral such as granite with a sulfuric acid solution to provide a salty salt having less salty taste and minerals. The method of the present invention is characterized in that granite is broken into coarse particles, finely crushed, and then sieved into granules having a particle size of 200 to 300 mesh to produce granular powder； Mixing the granite powder and the sulfuric acid solution at a ratio of 1: 5 by weight and extracting the mineral solution from the granite while stirring the mixture； A primary filtration step of passing the extracted mineral solution through a metal filter mounted on a filter press under high pressure to filter particles of 0.2 to 0.4 mu m or more； A step of completing a mineral solution by a secondary filtration step in which a primary filtered mineral solution is passed through a cartridge filter filled with diatomaceous earth particles and a ceramic ball to adsorb and remove impurities； A step of putting the salt of the salt taken from the salt trough into the clean water so that the water is removed, and the foreign matter on the surface is cleanly cleaned； Dehydrating the washed sun-salt in a net bag for 2 to 3 days； Mixing the dehydrated sunbath salt and the mineral solution, and evenly stirring to uniformly mix the mineral solution into the sun-salt； And drying the sun-dried salt coated with the mineral solution.본 발명은 천일염의 가공방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 화강암과 같은 천연석 광물을 황산용액으로 추출한 미네랄로 천일염을 가공하여 짠맛이 덜하면서도 미네랄이 풍부한 천일염을 제공할 수 있도록 한 발명에 관한 것이다.전술한 본 발명의 특징은, 화강암(花崗巖)을 굵은 입자로 파쇄(破碎)한 후 곱게 분쇄하여 200∼300메시의 입도(粒度)를 갖는 체로 걸러서 화강암을 분말로 가공하는 단계； 화강암분말과 황산용액을 1 : 5 중량비율로 혼합하고 고르게 저어주면서 화강암에서 미네랄용액을 추출하는 단계； 추출된 미네랄용액을 필터프레스(filter press)에 장착된 금속필터에 고압으로 통과시켜 0.2∼0.4μ이상의 입자를 걸러내는 1차 여과단계； 1차 여과된 미네랄용액을 규조토(硅藻土) 알갱이와 세라믹볼이 충전된 카트리지 여과기를 통과시켜 불순물을 흡착하여 제거하는 2차 여과단계에 의하여 미네랄용액을 완성하는 단계； 염전에서 채취한 천일염을 깨끗한 물에 넣어 간수가 빠지도록 하고, 표면의 이물질을 깨끗하게 세척하는 단계；
