本发明公开了一种焦磷酸测序技术检测大豆过敏原成分的引物和方法,正向引物序列为SEQ ID NO 1;反向引物序列为SEQ ID NO 2;测序引物序列为SEQ ID NO 3;方法包括下列步骤:首先依据大豆GlymBd 30K基因设计特异性PCR引物和焦磷酸测序引物;再提取待测样品的DNA,然后分别以GlymBd 30K基因的特异性引物进行PCR扩增;用琼脂糖凝胶电泳对扩增产物进行检测,若引物扩增片段长度为188bp,则制备焦磷酸测序单链模板,再进行焦磷酸测序反应,最后根据PCR扩增结果和焦磷酸测序结果来判定样品中是否含有过敏原成分。本发明所建立的大豆过敏原基因Glym Bd 30K焦磷酸测序方法能够快速对目的基因进行测序,具有较高的特异性;该方法具有快速、稳定性好、灵敏、特异性高的特点。