一种采用茶油焖大明虾的制作方法
- 专利权人:
- 广西吉朋投资有限公司
- 发明人:
- 杜超杰,顾鹏威,李斌
- 申请号：
- CN201710857108.6
- 公开号：
- CN107668579A
- 申请日:
- 2017.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘旭章
- 摘要：
- 本发明涉及一种采用茶油焖大明虾的制作方法，包括大明虾清洗、香料准备、油炸、油焖、灭菌、包装等步骤，本发明方法制作得到的大明虾味道鲜美，口感更佳，能够速冻保存，食用更方便，解决了大明虾出产季节性太强的问题，可以常年吃到味道、口感都很好的茶油们大明虾产品，通过本发明方法制成的大明虾含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的减少饱和脂肪酸的摄入量，降低心血管疾病的发病率，加工后虾肉营养健康，且制作简单，步骤容易掌握，按照本发明的调料配比和制作工序便能制作出口味相对稳定的大明虾，能够用于批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
