Pasty fermented milk product with extra protein contains dairy base, whey, flavor fillers, salt. Mushrooms and cryopowders of traditional (black currant berries) and alternative (leaves and buds of black currant) plant material are used as fillers.Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка содержит кисломолочную основу, молочную сыворотку, вкусовые наполнители, соль. Как вкусовые наполнители используются порошкообразный полуфабрикат из грибов и криопорошки с традиционным (ягоды черной смородины) и нетрадиционным (листья и почки черной смородины) растительным сырьем.Пастоподібний кисломолочний продукт з підвищеним вмістом білка містить кисломолочну основу, молочну сироватку, смакові наповнювачі, сіль. Як смакові наповнювачі використовуються порошкоподібний напівфабрикат з грибів та кріопорошки з традиційної (ягоди чорної смородини) та нетрадиційної (листя та бруньки чорної смородини) рослинної сировини.
