The present invention relates to novel microparticles and flavonoids in solubilized form. The present invention also includes novel formulations of the flavonoids. The present invention also encompasses a process for the preparation of novel flavonoid formulations. The present invention also relates to a wide variety of applications of flavonoid formulations.본 발명은 신규한 극미립자 및 가용화 형태의 플라보노이드에 관한 것이다. 본 발명은 또한 상기 플라보노이드의 신규한 제형을 포함한다. 또한, 본 발명은 또한 신규한 플라보노이드 제형의 제조 방법을 포함한다. 본 발명은 또한 플라보노이드 제형의 매우 다양한 응용에 관한 것이다.