The invention relates to a two-phase-type cosmetic and/or dermatological composition comprising an aqueous phase and an oil phase which are different from one another, non miscible and can be dispersed one inside the other. The aqueous phase contains an oil phase encapsulating agent, in particular maltodextrin. By way of active ingredient, the composition can contain caffeine or argan tree extracts.La invención se refiere a una composición cosmética y/o dermatológica de tipo bifásico, que comprende una fase acuosa y una fase oleosa no miscibles distintas y aptas para ser dispersas la una en la otra. La fase acuosa contiene un agente de encapsulación de la fase oleosa, especialmente una maltodextrina. Esta composición puede contener, a título de agente activo, cafeína o incluso extractos provenientes de la argania.