A method for obtaining dry cells from a biomass of microorganisms that have produced one or more compounds, the method comprising the following steps: (a) preparing or obtaining wet cells having an average moisture content between 30% and 80%； (b) subject the wet cells to primary drying using a conduction heating system, at a heating temperature on the conduction surface of 100 to 200 ° C, to obtain primary dry cells having an average moisture content between 5% and fifty%； (c) subject the primary dry cells that have been obtained in (b) to secondary drying using a convection heating system to obtain secondary dry cells having an average moisture content of not more than 10%.Un método para obtener células secas a partir de una biomasa de microorganismos que han producido uno o más compuestos comprendiendo el método las siguientes etapas: (a) preparar u obtener células húmedas que tienen un contenido en humedad promedio entre 30% y 80%； (b) someter a las células húmedas a secado primario usando un sistema de calentamiento por conducción, a una temperatura de calentamiento sobre la superficie de conducción de 100 a 200ºC, para obtener células secas primarias que tienen un contenido en humedad promedio entre 5% y 50%； (c) someter a las células secas primarias que se han obtenido en (b) a secado secundario usando un sistema de calentamiento por convección para obtener células secas secundarias que tienen un contenido en humedad promedio no mayor de 10%.
