火麻仁球蛋白在制备抗缺氧功能食品中的应用
- 专利权人:
- 云南工业大麻股份有限公司
- 发明人:
- 胡光,陈文伟
- 申请号：
- CN200610048840.0
- 公开号：
- CN1966071A
- 申请日:
- 2006.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 旃习涵`谢嘉
- 摘要：
- 本发明公开了一种火麻仁球蛋白在制备功能食品中的应用。该产品具有显著提高血红蛋白量和红细胞数量的功能，能够用于抗缺氧功能食品的生产，特别是在制备提高缺氧耐受力的保健功能食品和运动营养功能食品方面，具有良好的应用前景。本发明原料来源丰富、制备工艺简单，可按常规工艺进一步加工制成可供食用的各种不同食品形式，如口服剂、片剂、粉剂、胶囊剂、微囊剂、软胶囊剂、食品添加剂、营养强化剂、烘焙制品、饮料、代乳制品、冰淇淋等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
