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利用双热灭活亲本通过原生质体融合构建酵母菌株的方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 张文学,王燕,吴正云,王蓉,郭泓辰
- 申请号：
- CN201010210226.6
- 公开号：
- CN101886069A
- 申请日:
- 2010.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘双兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用双热灭活亲本通过原生质体融合构建酵母菌株的方法，属于生物技术制菌领域。该方法是利用产色酵母和产酒酵母种属的差异，利用双热灭活亲本并用原生质体融合的方式，使双亲本原生质体融合而再生，获得同时具有来源于不同亲本的产色产酒的融合子菌株。其工艺步骤包括两亲本菌体和两亲本原生质体的制备；两亲本原生质体融合；融合子的检出与挑选和融合子发酵性能测试及复筛。本发明方法操作简单，过程易实现，育种成功几率高；其获得的酵母融合菌株，对于酒精发酵及色素积累过程的代谢调控理论研究及提高酒精发酵生产的管理控制效率都具有积极意义；同时也为酒精工业及色素生产的菌种选育提供了新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
