一种豆干卤锅
- 专利权人:
- 重庆渝金源食品有限公司
- 发明人:
- 刘利会
- 申请号：
- CN201611083318.6
- 公开号：
- CN106665874A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及豆干加工辅助设备领域，尤其是一种豆干卤锅，包括卤锅本体和与卤锅本体配合的卤锅盖，卤锅本体内设有用于搅拌豆干的搅拌装置，搅拌装置内部为空心结构，搅拌装置的顶端穿过卤锅盖，搅拌装置的顶端还设有向空心结构内加水或者卤料的开口；搅拌装置位于卤锅本体内的部分设有液位开关，卤锅本体内设有液位传感器。采用上述装置，不仅可以卤出味道均匀的豆干，而且可以随时向卤锅内加水；加水后不会降低卤锅内的卤味，不会影响卤锅内卤水的沸腾。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
