红茶的加工工艺及采用该加工工艺的红茶
- 专利权人:
- 贵州黔创惠农业科技有限公司
- 发明人:
- 钟嘉斌
- 申请号：
- CN201711214881.7
- 公开号：
- CN108077463A
- 申请日:
- 2017.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 唐海力`韩来兵
- 摘要：
- 本申请公开了一种红茶的加工工艺。该加工工艺包括以下步骤：第一次萎凋、摇青去蜡、第二次萎凋、第一次揉捻、第三次萎凋、第二次揉捻、发酵、第一次骤冷、热炒、第二次骤冷和烘干。本申请解决了由于现有制作红茶的加工工艺设计不合理以及在气候条件不佳的地域进行加工造成的红茶成品品质低、质量差的技术问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
