一种新普鲁兰酶的制备和分离方法
- 专利权人:
- 甘肃省商业科技研究所
- 发明人:
- 胡先望,杜健泉,梁宁,吴润,王雄,陈朋,严晓娟
- 申请号：
- CN201310141067.2
- 公开号：
- CN104120117B
- 申请日:
- 2013.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马正良
- 摘要：
- 本发明涉及一种新普鲁兰酶的制备和分离方法，其步骤包括：a.菌株培养基配方；b.菌株培养条件；c.新普鲁兰酶的分离方法；d新普鲁兰酶的柱层析分离。本发明制备的新普鲁兰酶性能稳定、酶活力高、分离纯化的新普鲁兰酶耐酸碱，耐高温，同时具有催化水解α‑(1,4)–和α‑(1,6)–糖苷键及催化二者间的相互转糖苷的双重作用，能大幅度提高淀粉转化率，同时还可增加淀粉用途，生产出新品种。新普鲁兰酶可广泛用于淀粉加工业特别是淀粉的生物转化加工领域，具有广阔的应用前景和显著的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
