用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 艾伯特·沙普,迪尼埃尔·韦尔科埃尔腾
- 申请号：
- CN201811093738.1
- 公开号：
- CN109010853A
- 申请日:
- 2003.06.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法,公开了用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法。本发明公开了一种改良的巴氏消毒方案,用以对微生物细胞进行巴氏消毒。所述方案具有三个阶段,即第一加热阶段,第二平台阶段,其间细胞被保持于(最高且)恒定的温度,以及第三冷却阶段。加热和冷却阶段都是迅速的,加热阶段中,细胞的温度在不超过30分钟内经历从40℃至80℃。加热速率为至少0.5℃/分钟,冷却期间为至少‑0.5℃/分钟。平台最高温度为70℃至85℃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
