The purpose of the present invention is to provide a hypoglycemic agent that can suppress the elevation of blood sugar especially due to the intake of monosaccharides such as glucose and that is useful for the prevention and treatment of diabetes and diabetes complications, as well as a health food and a food additive that are useful for the prevention and amelioration of diabetes and diabetes complications. The present invention provides a hypoglycemic agent, a health food, a feed, and a food additive that contain rice albumin as an active ingredient. Moreover, the present invention provides a method for preventing, ameliorating, or treating diabetes and diabetes complications, characterized in that rice albumin is administered or ingested.La présente invention concerne un agent hypoglycémiant capable dinhiber lélévation de la glycémie particulièrement provoquée par la prise de monosaccharides tels que le glucose, ledit agent hypoglycémiant se révélant utile en vue de la prévention et du traitement du diabète et de ses complications. Linvention concerne également un aliment santé et un additif alimentaire pouvant être utilisés en vue de la prévention et de lamélioration du diabète et de ses complications. La présente invention concerne un agent hypoglycémiant, un aliment santé, un aliment pour animaux et un additif alimentaire contenant de lalbumine de riz en tant que principe actif. La présente invention concerne, en outre, une méthode de prévention, damélioration ou de traitement du diabète et de ses complications, caractérisée par ladministration ou lingestion dalbumine de riz.本発明の目的は、血糖上昇、特にグルコース等の単糖類の摂取による血糖上昇を抑制することができ、糖尿病及び糖尿病合併症の予防及び治療に有用な血糖降下剤、並びに糖尿病及び糖尿病合併症の予防及び改善に有用な健康食品及び食品添加物を提供することにある。 本発明により、有効成分として米アルブミンを含有する血糖降下剤、健康食品、飼料及び食品添加物が提供される。また、本発明により米アルブミンを投与することまたは摂取させることを特徴とする糖尿病及び糖尿病合併症の予防、改善または治療方法が提供される。
