The purpose of the present invention is to provide a livestock feed having as the raw ingredient sweet potato, which can improve the meat quality of livestock by a simple method. A further purpose of the present invention is to provide a reduced-cost livestock or poultry feed with sweet potato as the raw ingredient. This livestock feed contains sweet potato heat-treated under reduced pressure at a temperature of 60-110°C until the water content is 8 wt% or less.La présente invention vise à fournir un aliment pour bétail ayant de la patate douce comme matière première, qui peut améliorer la qualité de viande de bétail par un procédé simple. La présente invention vise également à fournir un aliment pour bétail ou volaille à coût réduit ayant de la patate douce comme matière première. L'aliment pour bétail contient de la patate douce traitée thermiquement à une pression réduite à une température de 60-110 °C jusqu'à ce que la teneur en eau soit de 8 % en poids ou moins.簡便な方法で家畜の肉質を改善することができるサツマイモを原料とする家畜用飼料を提供することを目的とする。また、本発明は、コストを抑えてサツマイモを原料とする家畜又は家禽用飼料を提供することを目的とする。 減圧下、６０℃～１１０℃の温度で水分含有量８重量％以下となるまで加熱処理したサツマイモを含む家畜用飼料。
