The present invention relates to a method of disposing food waste using a digestive element. Specifically, by adding and heat-treating a complex agent containing amylase, protease, biscozyme alkylase, and fungamyl enzyme, food waste is enzymatically decomposed and concentrated to make animal feed and fertilizer close to nature. , It is an invention related to a method for treating food waste using digestive enzymes. The method of disposing food waste according to the present invention can quickly dispose of a large amount of food waste. In addition, the yield of food waste treatment is high, the odor is reduced, and food waste treatment powder, which can only be used for composting, is added as an additive, and thus has an excellent effect that can be used as animal feed.본 발명은 소화요소를 이용하여 음식물 쓰레기를 처리하는 방법에 관한 것이다. 구체적으로 아밀라제, 프로테아제, 비스코자임 알킬라아제 및 푼가밀(fungamyl) 효소등을 포함하는 복합제제를 첨가하여 열처리함으로써 음식물 쓰레기를 효소 분해 후 농축하여 천연에 가까운 동물용 사료와 비료를 만들 수 있도록 한, 소화효소를 이용한 음식물 쓰레기의 처리방법에 관한 발명이다.본 발명에 따른 음식물 쓰레기의 처리방법은 신속하게 대용량의 음식물 쓰레기의 처리가 가능하다. 또한, 음식물 쓰레기 처리의 수율이 높고 악취를 줄였으며, 기존에 퇴비로 밖에 쓸 수 없었던 음식물 쓰레기 처리분을 부용제를 첨가하여 동물 사료로 이용이 가능한 우수한 효과를 갖는다.
