Bei einem Verfahren zum Herstellen von einem Verzehrprodukt (18), insbesondere Schokoladenprodukt, aus zumindest zwei Schalenformen (13,13.1,13.2), die zumindest teilweise an ihren Schalenrändern (12,12.1,12.2) miteinander verbunden werden, wird eine flüssige Verzehrmasse (3) in eine Form (2) eingefüllt und danach zumindest ein Stempel (4) in die Verzehrmasse (3) eingetaucht und durch zumindest teilweises Erstarren der Verzehrmasse (3) in der Form dieser Verzehrmasse eine Schalenform (13,13.1,13.2) gegeben. Danach soll ein zweiter Stempel (5) in die Schalenform (13) eingeführt und durch diesen ein Randbereich der Schalenform aufgestaucht werden.The invention relates to a method for producing a consumable product (18), particularly a chocolate product, from at least two shell shapes (13, 13.1, 13.2) at least partially interconnected at their shell edges (12, 12.1, 12.2), a liquid consumable compound (3) being introduced into a mould (2) and at least one die (4) then being dipped into said consumable compound (3) wherein, by virtue of at least partial solidification of the consumable compound (3) in the mould, this consumable compound obtains a shell shape (13, 13.1, 13.2). A second die (5) should then be inserted into the shell shape (13), pushing an edge region of said shell shape upwards.L'invention concerne un procédé pour fabriquer un produit alimentaire (18), notamment un produit à base de chocolat, composé de deux formes de coquille (13,13.1,13.2) reliées au moins partiellement l'une à l'autre au niveau de leurs bords de coquille (12,12.1,12.2). Selon le procédé, une matière alimentaire liquide (3) est introduite dans un moule (2), au moins un poinçon (4) est immergé dans la matière alimentaire (3) et par solidification au moins partielle de la matière alimentaire (3) dans le moule, une forme de coquille (13,13.1,13.2) est donnée à cette matière alimentaire. Ensuite, un deuxième poinçon (5) est introduit dans la forme de moule (13) afin de refouler une zone mar
