A forming device for a food product to be eaten cold comprising a pan body delimiting a forming chamber open at a top and closed at a corresponding bottom of the pan body, in which at least a food product can be contained, the forming device comprising at least an aeration hole perforating the bottom of the pan body.Linvention concerne un dispositif de façonnage pour un produit alimentaire à consommer froid, comprenant un corps de récipient délimitant une chambre de formation ouverte sur le dessus dudit corps de récipient et fermée dans le fond correspondant dudit corps de récipient, dans lequel au moins un produit alimentaire peut être contenu, le dispositif de façonnage comprenant au moins un orifice daération perforant le fond du corps de récipient.
