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一种从番茄中提取高纯番茄红素的新工艺
- 专利权人:
- 蒲陆梅
- 发明人:
- 蒲陆梅,薛华丽,韩建民,杨敏,薛利新,王宠
- 申请号：
- CN201010150512.8
- 公开号：
- CN101823934A
- 申请日:
- 2010.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 李艳华
- 摘要：
- 本发明涉及一种从番茄中提取高纯番茄红素的新工艺，该工艺包括以下步骤：(1)制备新鲜样品；(2)制备番茄酱；(3)将番茄酱真空过滤后，得到红色产物；该红色产物与丙酮按1∶0.8～1.2的质量体积比混合、搅拌后，在40～50秒内萃取3次，得到紫红色固相物；(4)将紫红色固相物用乙醚按1∶0.8～1.2的质量体积比提取3次后，得到白色的固相粉末和红色的乙醚萃取液；(5)将乙醚萃取液经减压蒸馏，并置于氮气流中5～15分钟后，即可得到产品番茄红素。本发明采用机械方法和化学方法共同破坏番茄组织细胞，从而保证了番茄中的番茄红素被完全提出。本发明快速、低成本，可实现工业规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
