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一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 林松毅,刘旭野,张作明,阮卫东
- 申请号：
- CN201410155282.2
- 公开号：
- CN103923220A
- 申请日:
- 2014.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王恩远
- 摘要：
- 本发明属于玉米精深加工技术领域，公开一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法，解决了以玉米深加工的副产品玉米皮为原料，以玉米皮粗多糖提取率为衡量指标，通过单因素试验和响应面试验设计方法，设计出一条包括玉米皮含水量的调适、双螺杆挤压膨化、超微粉碎、快中子辐照处理、浸提的生产工艺，实现玉米皮粗多糖提取率提高了27.1%以上。本发明首次将快中子辐照技术应用于玉米皮粗多糖提取，其优势体现在：辐照处理操作简便；物料被辐照均匀；辐照处理相对能耗低、效果好；辐照处理物料的同时，还实现了对原料进行杀菌。本发明为促进玉米皮资源综合利用开发系列化功能食品的研究与其产业化推广提供一定的前期技术基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
