The present invention relates to a high glycerol composition comprising a blend of alkyl isomerate and alkyl taurate. Choosing a specific ratio of isetionate to taurate makes it possible to prepare a high glycerol liquid with minimal amphoteric surfactant while keeping the liquid consistently clear and isotropic.本発明は、アルキルイセチオネートとアルキルタウレートとのブレンドを含む高グリセロール組成物に関する。イセチオネートとタウレートの特定の比率を選択することで、液体を一貫して透明で等方性に保ったまま、両性界面活性剤を最小限にしつつ、高グリセロール液体を調製することが可能となる。