一种石仙桃素馨花茶粉的加工方法
- 专利权人:
- 吴桂丽
- 发明人:
- 吴桂丽
- 申请号：
- CN201610477258.X
- 公开号：
- CN106070849A
- 申请日:
- 2016.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种石仙桃素馨花茶粉的加工方法，所述的石仙桃素馨花茶粉以石仙桃、素馨花为主要原料，经原料准备、茶糜制备、复合酶处理、调配、均质、脱气、灭菌、真空浓缩、干燥、整理包装等步骤加工而成。本方法将石仙桃、素馨花两次蒸汽杀青，能够去除原料中的苦涩味，改善成品茶粉的口感，将原料采用营养溶液进行打浆，更加丰富了营养物质，通过复合酶处理，充分保留石仙桃、素馨花的营养物质，提高了原料的利用率，多次均质不仅改善了成品茶粉的口感，也提升了成品茶粉的品质，使成品茶粉具有养阴润肺、清热解毒、舒肝解郁等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
