一种光动力杀灭沙门氏菌的方法
- 专利权人:
- 上海海洋大学
- 发明人:
- 赵勇,李慧慧,王敬敬,刘海泉,陈博文,黄嘉明
- 申请号：
- CN201911366305.3
- 公开号：
- CN111067007A
- 申请日:
- 2019.26.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种光动力杀灭沙门氏菌的方法,所述方法是以核黄素为光敏剂,采用蓝光光源,光动力杀灭沙门氏菌的方法,属于杀灭食源性致病菌沙门氏菌的杀菌技术领域。本发明所采用的光敏剂是人体必需维生素之一,核黄素,属于食品级光敏剂,安全无毒,且对杀灭沙门氏菌效果显著,并且本发明能够控制沙门氏菌病的风险,处理时间短,操作简便,可彻底杀灭沙门氏菌,并有一定的控制和预防效果。本发明提供了一种有效杀灭食品中沙门氏菌的方法,成本低廉,操作简单,应用广泛,很好的促进了食品杀菌技术的发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
