一种儿童奶

• 收藏
• 分享

专利权人:

宁波市牛奶集团有限公司

发明人:

周润芝,朱芊娣,廉立伟

申请号：

CN201110458083.5

公开号：

CN102550663A

申请日:

2011.12.31

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开了一种儿童奶，属于乳品加工的技术领域，其以鲜牛奶为主料配合辅料组成，辅料包括低聚异麦芽糖、木糖醇、铁、锌、维生素A、维生素D以及乳糖酶，以重量计，每1000公斤鲜牛奶中加入以下重量的辅料：低聚异麦芽糖4-6公斤、木糖醇6-8公斤、铁8-12克、锌5-9克、维生素A0.7-1.0克、维生素D0.02-0.04克、乳糖酶0.8-1.4公斤。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明针对儿童成长需要，兼顾口味，使儿童喜欢又可以放心饮用。在工艺上采用低温杀菌，保证新鲜，减少了营养损失。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/