一种保健土元饼干配方
- 专利权人:
- 山东科技职业学院
- 发明人:
- 雷静,神瑶
- 申请号：
- CN201510255371.9
- 公开号：
- CN104886212A
- 申请日:
- 2015.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种保健土元饼干，其配方包括以下成分：面粉70%-80%，食用植物油4%-8%，精盐0.1%-0.2%，小苏打0.2%-0.3%，碳酸氢铵0.1%-0.2%，土元粉（含水量<10%）1%-2%，鲜鸡蛋5%-12%，麦芽糖醇8%-15%、赤藓糖醇2%-3%，麦芽酚0.025%-0.03%，奶粉2-4%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
