An apparatus for emitting a controlled electric field upon a microbe-containing surface, and method of use thereof. The apparatus includes a control board and an electric field emitting component. The control board is configured to transmit an electric current to the emitting component, causing an electric field to be emitted therefrom. The electric field is of sufficient strength such that, when the emitting component of the apparatus is positioned proximate the microbe-containing surface, the electric field causes irreversible permeabilization of the cell membrane of microbes on the microbe-containing surface.La présente invention concerne un appareil destiné à émettre un champ électrique commandé sur une surface contenant des microbes, et son procédé dutilisation. Lappareil comprend un tableau de commande et un composant émettant un champ électrique. Le tableau de commande est configuré pour transmettre un courant électrique au composant émetteur, ce qui amène celui-ci à émettre un champ électrique. Le champ électrique présente une résistance suffisante de telle sorte que, lorsque le composant émetteur de lappareil est positionné à proximité de la surface contenant des microbes, le champ électrique provoque une perméabilisation irréversible de la membrane cellulaire des microbes sur la surface contenant des microbes.