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全株人参的常温保鲜剂及全株人参酒的制备方法
- 专利权人:
- 王向前
- 发明人:
- 王向前
- 申请号：
- CN201510004167.X
- 公开号：
- CN104585838A
- 申请日:
- 2015.01.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及全株人参的常温保鲜剂及全株人参酒的制备方法，其特征是：按重量百分含量计如下：配方1：水600-800份，硫酸铜5-6份，食用酒精30-50份，柠檬酸3-6份；配方2：水600-800 份，硫酸铜5-6份，冰乙酸28-38份，柠檬酸4-5份；配方3：水600-800份，亚硫酸氢钠5-7份，柠檬酸3-5份。利用上述配方制备全株人参酒的步骤是：把整株人参冲洗净，浸入配方1约十天左右；然后放入配方2中固定颜色十天左右；再放人配方3中还原脱残15天左右；最后将经保鲜过后的全株整珠人参浸入酒液中，即得。有益效果是：保鲜剂配方简单，容易配制；处理后的人参仍青枝绿叶，栩栩如生；在优质白酒液体中，不褪色，其有效成份滋润在酒液中，玲珑剔透，口感甘冽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
