EPPLER, WOLFGANG,Eppler, Wolfgang, 51465, Bergisch Gladbach, DE
申请号：
DE102010034206
公开号：
DE102010034206A1
申请日:
2010.08.12
申请国别(地区):
DE
年份:
2012
代理人:
摘要：
Es wird eine Getränkesubstanz zur Herstellung eines Kaffeegetränks vorgeschlagen, wobei die Getränkesubstanz zur Aufbewahrung in einer Portionskapsel und zur Extraktion aus der Portionskapsel mittels druckbeaufschlagtem Heißwasser vorgesehen ist, wobei die Getränkesubstanz im Wesentlichen pulverförmig ausgebildet ist und zumindest teilweise gerösteten, sowie gemahlenen Kaffee umfasst und wobei maximal 60 Prozent der Getränkesubstanz eine Teilchengröße kleiner als 360 Mikrometer aufweist.Beverage substance (10) comprises at least partially roasted and ground coffee, where the beverage substance is in powder form and a maximum of 60% of the beverage substance has a particle size of smaller than 360 mu m. An independent claim is also included for a portion capsule (1) for producing a coffee beverage, comprising a closed container filled with an extraction substance, which is provided for the extraction, where the portion capsule is used in a coffee machine for extracting the extraction substance, and the extraction substance includes the beverage substance.
