一种防变酸的发酵桶
- 专利权人:
- 发明人:
- 陈江柱
- 申请号：
- CN202222612411.9
- 公开号：
- CN218404167U
- 申请日:
- 2022.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种防变酸的发酵桶，包括：桶体、活动性安装在桶体上方的盖体、鼓风设备，所述桶体的顶部表面向下凹陷形成发酵腔，所述桶体的外表面设有卡环，卡环和桶体之间形成一圈容纳腔；所述盖体的顶部表面设有排气管以及把手，所述盖体的边缘处向下弯曲形成弯曲部，所述弯曲部卡在容纳腔内；所述鼓风设备的一端连接换气管，所述换气管的另一端插入到发酵腔内，发酵腔内的换气管表面开有换气孔，与现有技术相比，本实用新型具有如下的有益效果：通过设置换气管，使发酵腔既能够确保之间空气层的保温效果又能够同时确保微生物能吸收外界氧气，使发酵的产品风味具有好的味道与品质，不会变酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
