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一种红毛丹的气调保鲜方法
- 专利权人:
- 朱金亮
- 发明人:
- 朱金亮
- 申请号：
- CN201911051912.0
- 公开号：
- CN111165570A
- 申请日:
- 2019.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红毛丹的气调保鲜方法,包括以下步骤:选果:选取果皮颜色从深绿转为淡绿时的红毛丹;修剪:保留果梗的长度为3mm;清洗:对红毛丹进行清洗;杀菌消毒:将清洗后的红毛丹放入PH为3.0‑8.5,浓度30‑50ppm浓度的NEUTHOX杀菌液中浸泡消毒3‑5min后进行干燥处理;预冷:将干燥后的红毛丹放入气调库或专用预冷间进行预冷,预冷温度为3~8℃;气调处理:将预冷后的红毛丹放入气调保鲜箱后密封,气调保鲜箱中CO2浓度<4.5%,O2浓度<3%,其余为N2;冷库储藏:将装有红毛丹的气调保鲜箱放入冷库,控制冷库温度为2~8℃,相对湿度为80%~84%。本发明与现有技术相比的优点在于:操作简单,易于实现,效果显著,有效延长红毛丹储藏时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
