Procedure to produce milk powder

• 收藏
• 分享

专利权人:

DuPont Nutrition Biosciences ApS

发明人:

LARSEN, Niels Erik,SØE, Jørn Borch

申请号：

ES10784586

公开号：

ES2645041T3

申请日:

2010.11.08

申请国别(地区):

ES

年份:

2017

代理人:

摘要：

A process for producing powdered milk, wherein said process comprises: (a) contacting the milk or a fraction thereof with a lipid acyltransferase enzyme； and (b) drying the enzyme treated milk to produce powdered milk.Un procedimiento para producir leche en polvo, donde dicho procedimiento comprende: (a) poner en contacto la leche o una fracción de esta con una enzima lípido aciltransferasa； y (b) secar la leche tratada con enzima para producir leche en polvo.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/