您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种双菇肉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽杠岗香食品科技有限公司
- 发明人:
- 柯光友
- 申请号：
- CN201810831648.1
- 公开号：
- CN108850870A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 白凯园
- 摘要：
- 本发明公开了一种双菇肉丝及其制备方法，包括如下原料：猪肉、菇类、红椒、大蒜、生姜、枸杞、茶多酚、木糖醇、胡萝卜、料酒、酱油、蚝油、葱、盐、调料粉；制备方法如下：1）猪肉切丝；2）猪肉用料酒和酱油并放在冰箱的冷藏室进行保鲜腌制；3）将菇类洗净；4）红椒、生姜、葱、胡萝卜切丝，大蒜切片；5）热锅冷油倒入肉丝炒变色；6）锅里倒油，爆炒辣椒丝、生姜丝、葱丝、胡萝卜丝和大蒜片；7）倒入菇类翻炒，倒入变色的肉丝，混合翻炒，加入蚝油、盐搅拌均匀；8）倒入80‑100ml矿泉水，倒入枸杞、茶多酚、木糖醇、调料粉焖煮5min，即可。本发明公开的双菇肉丝及其制备方法能够均衡菜品的营养，人们在食用本菜品时，能够吸收更加全面的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
