用于制作小白牛肉的小牛饲养方法
- 专利权人:
- 江苏馋神集团有限公司
- 发明人:
- 张明海
- 申请号：
- CN200710021436.9
- 公开号：
- CN101032238A
- 申请日:
- 2007.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 江平
- 摘要：
- 用于制作小白牛肉的小牛饲养方法，涉及牛的饲养技术领域。犊牛出生后至出生七天饲喂初乳；出生后第八天至三个月饲喂常乳；小牛生长环境温度为15～22℃，相对湿度为50～80％；入口奶温为35～40℃。经过以上技术方案饲养的小牛，制成的小白牛肉富含水分，鲜嫩多汁，有浓郁的芳香味，富含人体所必需的氨基酸、维生素和微量元素，容易消化吸收，是一种价格昂贵的高档牛肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
